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Evviva: Maurizio Santin, già figlio e pasticciere di Ezio Santin all’Osteria del Ponte alla Cassinetta di Lugagnano, periferia ovest di Milano, poi executive chef alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma, ha inaugurato mercoledì a Roma il primo ristorante tutto suo: il Cuoco Nero, in via Tirso angolo via Metauro a Roma, telefono 06.85300692. Bravo Maurizio!