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Domani alle ore 18, nello spazio di Eataly, nel Coin di piazza Cinque Giornate a Milano, sarà presentato il libro La Gola, un “viaggio tra sapori, storie e ricette d’Italia. Una ricca collezione di storie e aneddoti che racconta la genesi dei piatti, tradizioni e usanze italiane, senza dimenticare le ricette”. Lo ha scritto Marino Marini per Food Editore di Parma, la prefazione è di Gualtiero Marchesi.

L’autore sarà intervistato da Carlo Casti, governatore di Slow Food Lombardia, e dal sottoscritto, Paolo Marchi. L’ingresso è gratuito, ci si può prenotare (per sedersi) chiamando lo 02.92870066.