invito-guida-lecco2.jpg
Giovedì sera, alle ore 21, presentazione della Guida di Identità Golose alla Libreria Cattaneo di Lecco, in via Roma 52. Dopo il libro, introdotto da Raffaele Foglia della Provincia, il gioco gastronomico pensato dai sommelier della Fisar e reso intrigante da Enrico Crippa, chef lecchese del Duomo di Alba. “I partecipanti dovranno indovinare, degustando i vari snack, i gusti corretti, sensazioni che su di un specchietto saranno confusi e che loro dovranno mettere in ordine esatto in base al senso della degustazione, appunto assaggiandoli. Ad esempio la cialda di quinoa e aringa piuttosto che quella di mais e curcuma e, via via, riso venere e zenzero, riso santandrea e alghe nori, carmaroli e zafferano, infine ciupito di cioccolato e tanaceto, un’erba medica digestiva”. E alle 23 tutti a nanna.

L’indomani, venerdì 29, presentazione alla libreria Feltrinelli di Ancona. Sabato 30, sarà invece la volta di Pescara.