Commenti a: Guerra tra chef per il copyright

Di: paolo marchi

paolo marchi — Mon, 02 Jul 2007 08:54:19 +0000

io credo che i tributi, i grazie tipo Bocuse a Maccioni per la crema bruciata, siano piacevoli e sempre graditi, a meno che uno non dedichi il suo peggior piatto… un grazie non dà fastidio, come le buone maniere
oloap
ps benvenuto Bruno nelle pagine del Giornale

Di: Lovenfood

Lovenfood — Mon, 02 Jul 2007 02:22:02 +0000

Ci sono stati grandi cuochi che hanno fatto dei piatti in omaggio a dei cuochi ancora più grandi; si diceva perchè ispirati da questi ultimi.
Nel caso della passatina di Pierangelini, ritengo che i ristoranti che la ripropongono in fotocopia, siano dei ristoranti “mediocri”. Li si potrebbero eventualmente scusare se scrivessero nel menu “Passatina eccetera eccetera nello stile di Pierangelini” . . . ma non so se Pierangelini la digerirebbe comunque.

Di: muccapazza28

muccapazza28 — Thu, 28 Jun 2007 00:44:26 +0000

Credo che l’esempio di Pierangelini sia molto diverso da quello “pittoresco” di Rebecca Charles.
Tra l’altro credo che Pierangelini abbia 10 anni di tempo dal momento in cui è venuto a conoscenza del plagio per chiedere i danni.
Sarebbe carino fare una lista di ristoranti in cui la passatina di ceci di Fulvio è stata fotocopiata e inserita in menù….
Magari si potrebbe chiedere l’aiuto dei lettori per avere le segnalazioni.
Avete idea di quanti ristoratori sbiancherebbero?

Mucca