La nuova cucina italiana

A cena con i Sognatori del gusto

paolo marchi — Mon, 08 Mar 2010 07:30:04 +0000

Identità di Libertà a San Marino

paolo marchi — Wed, 17 Feb 2010 16:34:58 +0000

Identità di Libertà 2010 a San Marino, per saperne di più cliccare qui

Progetto sviluppo Salento

paolo marchi — Wed, 10 Feb 2010 11:46:14 +0000

Le nuove cene di Identità

paolo marchi — Fri, 05 Feb 2010 16:49:09 +0000

Quattro risotti per Milano

paolo marchi — Tue, 26 Jan 2010 19:06:07 +0000

Street food a S.Giovanni Valdarno

paolo marchi — Sat, 09 Jan 2010 19:41:27 +0000

Il 25 gennaio cucinerà Oldani

paolo marchi — Wed, 23 Dec 2009 19:18:59 +0000

Bob Noto in mostra

paolo marchi — Fri, 13 Nov 2009 17:42:13 +0000

Mario Brunello è un virtuoso del violoncello, Bob Noto della cucina assaggiata e raccontata attraverso scatti che non si scordano. Assieme hanno dato vita a una mostra che verrà inaugurata il 21 novembre e avrà termine il 31 gennaio. Bob esporrà 40 suoi scatti nello spazio di Brunello, quella che illustra questa notizia non ha bisogno di presentazioni. Il tutto avrà infatti luogo al cosiddetto Capannon di Castelfranco Veneto, all’Antiruggine di Mario e Arianna Brunello, in Treviso 158.
La mostra sarà aperta tutti i fine settimana, dalle 15 alle 19, e la domenica pure la mattina, dalle 10 alle 13. Nei giorni feriali bisogna prenotarsi per tempo telefonando al 347.2273406 o scrivendo all’indirizzo antiruggine@gmail.com. Sono tutti graditi, dalle scolaresche ai singoli umani. L’ingresso è libero.

Ein Prosit: tutto pronto a Tarvisio

paolo marchi — Wed, 11 Nov 2009 14:11:09 +0000

Al Palazzo Veneziano di Malborghetto, un pugno di chilometri prima di Tarvisio e del confine tra Friuli, Austria e Slovenia, tutto è pronto per l’undicesima edizione di Ein Prosit, dal 19 al 23 novembre. Noi di Identità Golose ci saremo con una serie di lezioni e cene di cucina d’autore. Per saperne di più, cliccare per favore qui. Un grande grazieeeee

Tutti a cena con Enrico Cerea

paolo marchi — Sun, 25 Oct 2009 19:28:27 +0000

Ripartono le Cene di Identità Golose al Park Hyatt di Milano: lunedì 16 novembre cucinerà Enrico Cerea, campione di sapori della famiglia Cerea del Vittorio a Brusaporto alle porte di Bergamo.

Il menù si articolerà in Stuzzicappetito (servito in piedi); Filetto di tonno con pane guttiau di carciofi e riduzione di liquirizia; Uovo in cocotte, crema di prezzemolo , schiuma di funghi; Risotto mantecato con spuma di castagne, scampo shabu-shabu e croccante di pata negra; Blackcode, crema di pinoli, spinaci e uvetta; Buffet di dolci.

Prezzo tutto compreso 140 euro, informazioni e prenotazioni al numero verde 800.825144.

E il 14 dicembre sarà la volta di Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi a Orta San Giulio in Piemonte.