giovedì 16 agosto 2007
Cagliari: a San Silvestro chiuderà il S’Apposentu
Scritto da paolo marchi in Ristoranti
Cavolicchio: via per nemmeno 48 da Milano e quando riconnetto il computer, leggo la mail di Roberto Petza e mi arrabbio perché è un cuoco davvero bravo, legatissimo alla sua Sardegna che vorrei invitare come regione ospite a Identità Golose, edizione 2009, proprio partendo da Roberto.
La faccio breve: il 31 dicembre sarà l’ultimo giorno di apertura del S’Apposentu all’interno del Teatro Lirico di Cagliari, 070.4082315, www.sapposentu.it. La collaborazione tra le varie parti in gioco non ha mai raggiunto una sintonia perfetta e così persone miopi hanno pensato bene di dare un taglio al rapporto.
Nel futuro di Petza per ora c’è solo un grande punto interrogativo, a parte la consulenza con il Lisboa, il locale di Rossella Mura, sua compagna anche nella vita, 070.43707.
16 agosto 2007 alle 19:22
Caspita… questa notizia me l’han riportata un po’ di tempo fa… e quasi non ci volevo credere!
Spiace davvero, anche perchè personalmente ritengo che il sig. Roberto Petza sia oggi, in Sardegna, UNICO professionista capace di valorizzare i meravigliosi prodotti di quella terra.
E chi sennò??? Qualche collega della costa smeralda?
Complimentoni vivissimi a coloro i quali han deciso così! Chapeau. Bah.
23 agosto 2007 alle 16:34
Mi ripromettevo di andarci prima o poi, mi dispiace leggere una cosa del genere.
Un in bocca al lupo a Roberto Petza.